Gazpacho
Gazpacho, die südspanische und portugiesische kalte Suppe aus ungekochtem Gemüse. Sehr erfrischend…
[favorite_button]
Saison
Ceviche
Ceviche: Neues Trendgericht in Europa. Je nach Land haben sich Variationen des…
[favorite_button]
Mille-feuille mit Sahnejoghurt und Früchten der Saison
Das Rezept Mille-feuille mit Sahnejoghurt kombiniert mit Früchten der Saison ist ein…
[favorite_button]
Lammhüftsteak
Lammhüftsteak lässt sich toll mit Ofenkartoffeln, Gemüse kombinieren. Natürlich kannst Du die…
[favorite_button]
Burrata mit Mango
Burrata mit Mango und frischem Basilikum dazu. Darüber etwas Prelibato. Ein super…
[favorite_button]
Zucchini Carpaccio mit luftgetrockneten Schinken
Zucchini Carpaccio mit luftgetrocknetem Schinken, getrockneten Tomaten, Parmesan und Pinienkernen ist eine…
[favorite_button]
Erdbeer-Mascarpone
Für den Sommer: Erfrischend und lecker. Erdbeeren und Mascarpone in einer wundervollen…
[favorite_button]
Spargel mit Tomaten-Vinaigrette an Kalbsfilet
Spargel mit Tomaten-Vinaigrette. Das ist die mediterrane Variante des Spargels. Mit guten…
[favorite_button]
Marinierter Spargel mit getrockneten Tomaten
Marinierter Spargel ist ein „Resteessen“. Wenn noch Spargelstangen übrig sind, kannst Du…
[favorite_button]
Frankfurter Grüne Soße mit Pellkartoffeln
Die 7 Kräuter für die „Grie Soß“ – wie sie im Dialekt…
[favorite_button]
Rhabarberkuchen mit Mandelbaiser
Rhabarberkuchen mit Mandelbaiser. So lecker kann Medizin sein. Rhabarber gilt als Generalreiniger…
[favorite_button]
Entenbrustfilet mit Balsamico-Vinaigrette
Das Entenbrustfilet mit Balsamico-Vinaigrette kannst Du auch kalt servieren. Sie schmeckt, zu…
[favorite_button]
Gratinierte Zabaglione auf Rhabarberkompott
Die gratinierte Zabaglione auf Rhabarberkompott ist immer wieder ein Highlight. Dessert kann…
[favorite_button]
Spargel mit Sauce Hollandaise
Wieder so ein Dream Team. Spargel und Sauce Hollandaise. Dazu Kartoffeln und…
[favorite_button]
Kartoffelgratin – Gratin Dauphinois
Du wirst feststellen, so lecker hast Du noch nie ein Kartoffelgratin gegessen.…
[favorite_button]
Avocado Thunfisch Salat
Hast Du noch hartgekochte Oster-Eier übrig? Dann mache diesen Frühlings-Salat!
[favorite_button]
Panettone/Pandoro/Colomba mit Mascarponecreme
Der Panettone ist eine Mailänder Kuchenspezialität für die Weihnachtszeit. Der Colomba Pasquale…
[favorite_button]
Rinderfilet mit rotem Pesto
Rinderfilet gratiniert mit einem rotem Pesto aus getrockneten Tomaten, Pinienkernen, Echalotte, Olivenöl,…
[favorite_button]
Spinatgratin
Spinat und Parmesan sind ein Dream Team. In dieser Variante als Spinatgratin…
[favorite_button]
Rote Bete Tatar
Rote Bete ist eine der gesündesten Gemüsesorten. Dieses Tatar macht aus ihr…
[favorite_button]