COOK and ENJOY Rezept Wassermelone mit Schafskäse

Wassermelone mit Schafskäse und Johannisbeervinaigrette

Wassermelone mit Schafskäse: DAS erfrischende Sommergericht! Inspiriert durch Tausendsassa Anton de Bruyn und seinem Team (Restaurant Emma Metzler in Frankfurt). Anton begeistert uns immer wieder, wie er mit seiner Kreativität und seinem feinen Geschmackssinn qualitativ hochwertige – nicht unbedingt hochpreisige – Zutaten zum perfekten Genusserlebnis kombiniert. Vielen Dank!

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COOK and ENJOY Rezept Miso-Pasta

Miso-Pasta

Miso- Pasta: Crossover Gericht, das Japan und Italien auf grandiose Art verbindet. Null Vorbereitung. Zubereitung dauert nur die Kochzeit der Nudeln. Die Kombination aus fernöstlicher Miso-Paste und italienischer Pasta ist ein Umami-Kick, der solo oder als Beilage z.B. zu Fisch schmeckt.

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COOK and ENJOY Rezept Gnocchi mit Gorgonzolasauce

Gnocchi mit Gorgonzolasauce

Gnocchi mit Gorgonzolasauce kannst Du wunderbar kombinieren. Wir essen dazu auch gerne Spinat oder Blumen- und Rosenkohl. Die Gorgonzolasauce ist lecker zu einem Kalbsfilet, Rinderfilet oder einem Kalbskotelett. Statt Gnocchi passen auch Tagliolini.

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COOK and ENJOY Rezept Roggen-Dinkel-Brot

Roggen-Dinkel-Brot

Mit nur 15 Min. Vorbereitung kannst Du ein leckeres Roggen-Dinkel-Brot selbst backen. Im Rezept findest Du Tipps für eine schöne Kruste.

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COOK+ENJOY Rezept Pasta mit Basilikum-Pesto

Pasta mit Basilikum-Pesto

Pasta mit Basilikum-Pesto, ein Klassiker, der mittlerweile zu jeder Jahreszeit einen Frischekick gibt. Bereite mit uns das bekannteste “Pesto genovese” in seiner leckeren Ursprungsform zu.

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COOK+ENJOY Rezept Berner Rösti

Berner Rösti

Die Berner Rösti sind der Klassiker zum Zürcher Geschnetzelten. Mit unserem Tipp im Rezept braten sich die Rösti wie von alleine, und Du kannst nebenbei andere Dinge zubereiten.

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COOK+ENJOY Rezept Lauch Ricotta Tarte

Lauch Ricotta Tarte

Diese Lauch Ricotta Tarte ist so schnell zubereitet, dass Du selbst spontan vorbeikommenden Gästen eine Kleinigkeit zum After Work Schoppen anbieten kannst.

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COOK and ENJOY Rezept Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise ist eine Köstlichkeit zu kurz gebratenen oder gegrilltem rotem Fleisch oder zu Kartoffeln. Eine tolle cremige Sauce Béarnaise zu zaubern ist mit diesem Rezept ganz leicht. Deine Gäste werden Dich lieben.

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COOK and ENJOY Rezept Austernpilze auf Rucolasalat

Austernpilze auf Rucolasalat

Wir benutzen bei diesem Gericht statt der Austernpilze auch gerne Kräuterseitlinge. Das Rezept ist einfach und schnell gemacht. Dazu schmeckt frisches Baguette, Ciabatta oder Pain Paillasse.

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COOK and ENJOY Rezept Heißer Schafskäse

Heißer Schafskäse

Heißer Schafskäse ist ein schnelles und einfaches Rezept mit garantiertem Geschmackserlebnis. Dazu schmecken frisches Baguette, Ciabatta oder Pain Paillasse hervorragend.

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COOK and ENJOY Rezept Pasta mit Tomaten und Zopfkäse

Pasta mit Tomaten und Zopfkäse

Wir essen dieses Gericht gerne mit Tuffoli oder Conchiglioni. Das sind Nudeln, die wie große Muscheln aussehen. Beide Nudelsorten werden aus Hartweizengrieß hergestellt. Dieses Rezept mit Zopfkäse, frischen Tomaten und Kräutern ist eines unserer Sommer-Lieblingsgerichte.

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COOK and ENJOY Rezept Caponata

Caponata

Caponata ist ein Gemüsegericht und kommt aus Sizilien. Wir essen Caponata gerne kalt als Antipasto oder warm als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Fisch. Manchmal auch zu Pasta.

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COOK and ENJOY Rezept Ajvar Dip

Ajvar Dip

Ajvar ist eine pikante Würzpaste. Ein Mus aus Paprika oder alternativ Paprika und Auberginen. Ursprünglich stammt sie aus den Balkan-Ländern. Wir essen Ajvar z.B. in diesem Dip, der sehr lecker zu Brot, auf Kräckern, oder auch zu gegrilltem Fleisch schmeckt.

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COOK and ENJOY Rezept Hanfsamenbutter

Hanfsamenbutter

Hanfsamenbutter ist ein Superfood: hoher Ballaststoffgehalt, pflanzliche Proteinquelle. Und schmeckt. Zusammen mit einem frischen Brot: Du wirst sie lieben!

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