Das klassische Handkäse-Rezept. Mit einem hochwertigen Handkäse einfach und schnell herzustellen. Kombiniert mit frischem Landbrot eine deftige Delikatesse.
Handkäse-Tatar
Dieses Handkäse-Tatar überzeugt auch die, die sonst das klassische Handkäse-Gericht nicht so mögen. Kombiniert mit frischem Landbrot oder warmen Rösti ist es eine hessische Delikatesse.
Frankfurter Grüne Soße mit Pellkartoffeln
Die 7 Kräuter für die „Grie Soß“ – wie sie im Dialekt heißt – wird seit Generationen im Stadtteil Oberrad im Frankfurter Grüngürtel angebaut. Sie enthält sieben Kräuter: Schnittlauch, Borretsch, Pimpinelle, Kerbel, Sauerampfer, Petersilie, Kresse.