Der Quatre-Quart ist ein einfacher französischer Sandkuchen aus der Bretagne, der aus 4 Zutaten zu gleichen Teilen besteht. Lässt sich ein paar Tage aufheben (wenn Du widerstehen kannst)!
Unsere Lieblingsrezepte
COOK+ENJOY steht für leckere Rezepte, die leicht nachzukochen sind. In unserem Online-Shop findest Du passende Zutaten zu den Gerichten. Alles Produkte, die wir selbst verwenden. Das garantieren wir!
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Möhren-Ziegenkäse-Tarte
Diese Tarte schmeckt jedem! Eine Tarte mit knusprigem Boden aus Crackern und einer herzhaften Füllung.
Sauerkrauttarte
Die Sauerkrauttarte ist ein leckerer Begleiter zu einem Riesling. Lässt sich gut vorbereiten und ist einfach hergestellt. Schmeckt warm am besten. Man isst mehr davon, als man eigentlich sollte.
Walliser Käseschnitte
Die beste Walliser Käseschnitte. Ein Traum diese Käseschnitte im Winter auf der urigen Skihütte oder im Sommer bei der Wanderpause zu genießen.
Süßkartoffeln
Süßkartoffeln, auch Batate genannt, sind eine leckere Beilage zu Fleisch und Fisch vom Grill. Sehr einfach mit unserem köstlichen Rezept zuzubereiten.
Lauch Ricotta Tarte
Diese Lauch Ricotta Tarte ist so schnell zubereitet, dass Du selbst spontan vorbeikommenden Gästen eine Kleinigkeit zum After Work Schoppen anbieten kannst.
Panna Cotta ohne Gelatine
Unser Panna Cotta Rezept kommt ohne Gelatine aus! Dieses Dessert lässt sich sehr gut z.B. am Vortag vorbereiten. Lecker ist die Panna Cotta zusammen mit fruchtigen Saucen z.B. aus Himbeeren oder Erdbeeren oder mit frischem Obst.
Lammhüftsteak
Lammhüftsteak lässt sich toll mit Ofenkartoffeln, Gemüse kombinieren. Natürlich kannst Du die Hüftsteaks auch super auf einem Grill zubereiten.
Bulgur-Salat mit gebrannten Mandeln
Dieser Bulgur-Salat mit den gebrannten Mandeln ist ein Aromen-Cocktail, das süchtig macht. Es ist gut vorzubereiten und sorgt so zu einem entspannten Genuss.
Sauce Hollandaise
Die Sauce Hollandaise ist eine aufgeschlagene Buttersauce. Sie ist eine der Grundsaucen der klassischen französischen Küche. Sie passt zu Fisch und Gemüse. Der optimale Begleiter für den Spargel: Spargel mit Sauce Hollandaise – ein “dream team”.
Erdbeer-Mascarpone
Für den Sommer: Erfrischend und lecker. Erdbeeren und Mascarpone in einer wundervollen Kombination.
Zürcher Geschnetzeltes
Das Zürcher Geschnetzeltes ist mit unserem Rezept einfach zubereitet und schmeckt extrem lecker. Klassisch mit Rösti (zum Rezept) als Beilage.
Black Tiger Garnelen mit Ratatouille
Black Tiger Garnelen mit Ratatouille. Das sind bissfest gebratene Garnelen aus Wildfang kombiniert mit der Aromenvielfalt eines Ratatouilles. Dazu ein ofenfrisches Baguette und ein trockener, fruchtiger Weißwein. Da kommt Urlaubsfeeling auf.
Flottes Ofenhühnchen
Einfacher geht’s nicht: Flottes Ofenhühnchen ist in nur 20 Minuten vorbereitet. Geschmacklich sorgt der Aceto Balsamico für das i-Tüpfelchen.