Unsere Lieblingsrezepte

COOK+ENJOY steht für leckere Rezepte, die leicht nachzukochen sind. In unserem Online-Shop findest Du passende Zutaten zu den Gerichten. Alles Produkte, die wir selbst verwenden. Das garantieren wir!
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COOK and ENJOY Rezept Belugalinsensalat mit Stremellachs

Belugalinsensalat mit Stremellachs

Du kannst den Linsensalat sehr gut auch mit Forellenmus, geräuchten Forellenfilets, geräuchertem Saibling, geräuchertem Lachs, Thunfischcreme oder als Salat pur genießen. Bei den Linsen verwende ich Beluga Linsen, die Du auch bei uns im Shop bestellen kannst.

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COOK and ENJOY Rezept Wassermelone mit Schafskäse

Wassermelone mit Schafskäse und Johannisbeervinaigrette

Wassermelone mit Schafskäse: DAS erfrischende Sommergericht! Inspiriert durch Tausendsassa Anton de Bruyn und seinem Team (Restaurant Emma Metzler in Frankfurt). Anton begeistert uns immer wieder, wie er mit seiner Kreativität und seinem feinen Geschmackssinn qualitativ hochwertige – nicht unbedingt hochpreisige – Zutaten zum perfekten Genusserlebnis kombiniert. Vielen Dank!

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COOK and ENJOY Rezept Ziegenkäse in türkischem Blätterteig

Ziegenkäse in türkischem Blätterteig

Ziegenkäse in türkischem Blätterteig. Das sind Yufka-Teigtaschen gefüllt mit einer leckeren Ziegenkäsecreme mit frischen Kräutern. Sieht toll aus und schmeckt sehr gut zu Blattsalat mit Vinaigrette. Im Sommer kannst Du das noch mit frischen Himbeeren garnieren.

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COOK and ENJOY Rezept L'Onglet

L’Onglet

Für viele Genießer noch unbekannt: Onglet ist ein tolles Stück Fleisch, das sich super braten oder grillen lässt. Richtig zubereitet ist es butterzart und hat einen kräftigen Geschmack. So wie Fleisch schmecken muss.

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COOK and ENJOY Rezept Risotto mit frischen Pilzen

Risotto mit frischen Pilzen

Risotto, ein norditalienisches Gericht, das in vielen Variationen zubereitet wird. Risotto wird wie Pasta als erster Hauptgang (primo piatto) oder als Beilage zu einem Schmorgericht wie z.B. zu Kalbshaxe serviert.

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COOK and ENJOY Rezept Hanfsamenbutter

Hanfsamenbutter

Hanfsamenbutter ist ein Superfood: hoher Ballaststoffgehalt, pflanzliche Proteinquelle. Und schmeckt. Zusammen mit einem frischen Brot: Du wirst sie lieben!

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COOK and ENJOY Rezept Quiche Lorraine

Quiche lorraine

Eine Quiche lorraine ist eine Spezialität der französischen Küche. Dieser Klassiker ist schnell vorbereitet und schmeckt! Man isst mehr davon, als man eigentlich sollte.

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COOK and ENJOY Rezept Pasta mit Tomaten und Zopfkäse

Pasta mit Tomaten und Zopfkäse

Wir essen dieses Gericht gerne mit Tuffoli oder Conchiglioni. Das sind Nudeln, die wie große Muscheln aussehen. Beide Nudelsorten werden aus Hartweizengrieß hergestellt. Dieses Rezept mit Zopfkäse, frischen Tomaten und Kräutern ist eines unserer Sommer-Lieblingsgerichte.

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COOK and ENJOY Rezept Wurzelgemüse Schmortopf mit Ziegenkäse

Wurzelgemüse Schmortopf mit Ziegenkäse

Im Herbst und Winter, wenn es draußen ungemütlich wird, freuen wir uns auf solche Gerichte: Wurzelgemüse Schmortopf mit Ziegenkäse. Sehr kurze Vorbereitung für so ein leckeres Essen. Dazu ein passender Rotwein. Das ist für uns Genuss pur. Das Wurzelgemüse kannst Du auch als Beilage für kurzgebratenes Fleisch vom Rind oder Lamm nutzen.

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COOK+ENJOY Rezept Zabaglione

Zabaglione

Luftig, cremig, unwiderstehlich: Zabaglione mit einer Kugel Vanilleeis. Mit unserem Rezept schnell gemacht. Du wirst es lieben.

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