Wassermelone mit Schafskäse und Johannisbeervinaigrette
Wassermelone mit Schafskäse: DAS erfrischende Sommergericht! Inspiriert durch Tausendsassa Anton de Bruyn und seinem Team…
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Auberginenmus – Baba Ghanoush
Baba Ghanoush ist ein Auberginenmus aus der arabischen Küche.
Käse-Wurst-Salat mit Croûtons
Unser Käse-Wurst-Salat mit Croûtons ist eine vollkommene Brotzeit. Lässt sich gut vorbereiten. Viele hypen die…
Ziegenkäse auf Apfelscheibe
Ziegenkäse auf Apfelscheibe diesmal peppig mit Honig-Ingwer-Balsamico. Schnell zubereitet mit dem COOK+ENJOY Rezept.
Caponata
Caponata ist ein Gemüsegericht und kommt aus Sizilien. Wir essen Caponata gerne kalt als Antipasto…
Walliser Käseschnitte
Die beste Walliser Käseschnitte. Ein Traum diese Käseschnitte im Winter auf der urigen Skihütte oder…
Vitello tonnato
Vitello tonnato, die italienische Vorspeise aus dem Piemont. Wie immer gilt: Nimm nur die besten…
Vacherin Mont-d’Or
Vacherin Mont-d’Or ist ein Goldjunge im Spankasten. Bei Zimmertemperatur oder im Ofen erhitzt zusammen mit…
Gebratenes Gemüse Thai-Art
Gebratenes Gemüse Thai-Art ist schnell gemacht. Dazu ein Fladenbrot oder Basmatireis. Sie schmeckt als vegetarisches…
Handkäse-Tatar
Dieses Handkäse-Tatar überzeugt auch die, die sonst das klassische Handkäse-Gericht nicht so mögen. Kombiniert mit…
Ceviche
Ceviche: Neues Trendgericht in Europa. Je nach Land haben sich Variationen des Rezepts entwickelt.
Burrata mit Mango
Burrata mit Mango und frischem Basilikum dazu. Darüber etwas Prelibato. Ein super erfrischendes Gericht nicht…
Parmigiana di melanzane
Parmigiana di melanzane – Wie wir finden, die beste Variante, um im Sommer reife Auberginen…
Zucchini Carpaccio mit luftgetrockneten Schinken
Zucchini Carpaccio mit luftgetrocknetem Schinken, getrockneten Tomaten, Parmesan und Pinienkernen ist eine leckere Vorspeise. Dazu…
Ziegenkäse in türkischem Blätterteig
Ziegenkäse in türkischem Blätterteig. Das sind Yufka-Teigtaschen gefüllt mit einer leckeren Ziegenkäsecreme mit frischen Kräutern.…
Marinierter Spargel mit getrockneten Tomaten
Marinierter Spargel ist ein “Resteessen”. Wenn noch Spargelstangen übrig sind, kannst Du mit diesem Rezept…
Frankfurter Grüne Soße mit Pellkartoffeln
Die 7 Kräuter für die „Grie Soß“ – wie sie im Dialekt heißt – wird…
Entenbrustfilet mit Balsamico-Vinaigrette
Das Entenbrustfilet mit Balsamico-Vinaigrette kannst Du auch kalt servieren. Sie schmeckt, zu jedem Anlass, super…
Spinatgratin
Spinat und Parmesan sind ein Dream Team. In dieser Variante als Spinatgratin unschlagbar. Zusammen mit…
Rote Bete Tatar
Rote Bete ist eine der gesündesten Gemüsesorten. Dieses Tatar macht aus ihr ein Highlight, geschmacklich…