Warmes Schokoladensoufflé mit flüssiger Füllung – hört sich schwierig an, ist es aber nicht. Gut vorzubereiten. Spektakulär auf dem Teller.
Meraner Nüsse
Meraner Nüsse – eine Leckerei aus Südtirol für Marzipanfans. Ruck zuck mit dem COOK+ENJOY Rezept gemacht. Gleich nach der Zubereitung genießbar!
Kokos Johannisbeer Plätzchen
Die Kokos Johannisbeer Plätzchen sind ein klassisches Mürbeteig Plätzchenrezept, das kinderleicht gelingt.
Cantuccini
Nur selbst gebacken schmecken die Cantuccini so lecker. Cantuccini sind ein traditionelles italienisches Mandelgebäck. Zum Espresso ein Traumpartner!
Stollen
Weihnachtszeit ist bei mir Stollenzeit. Schon seit Jahrzehnten backe ich gerne mehrere Stollen. Das Rezept hat viele Zutaten, ist aber einfach herzustellen.
“flotte” Tarte Tatin
Das Rezept ist die schnellste Variante eine leckere Tarte Tatin zu backen. Gelingt auch, wenn die Gäste schon im Haus sind.
Elisenlebkuchen mit Zuckerglasur
Advents- und Weihnachtszeit ohne den Duft von leckeren Lebkuchen geht gar nicht! Aus unserer Sicht ist die “Krönung” unter den Lebkuchen der Elisenlebkuchen mit Zuckerglasur.
Engadiner Nusstorte
Die Engadiner Nusstorte, ein altbewährtes Rezept, das nie misslingt und 2-3 Wochen im Kühlschrank haltbar bleibt. Bei der Suchtgefahr wird die Torte aber leider nicht solange überleben!
ANZAC-Kekse
Die ANZAC-Kekse sind schnell hergestellt und schmecken zu jeder Jahreszeit köstlich. Probiere sie einfach auch mal in der Weihnachtszeit.
Rhabarberkuchen mit Mandelbaiser
Rhabarberkuchen mit Mandelbaiser. So lecker kann Medizin sein. Rhabarber gilt als Generalreiniger des Körpers und wirkt sich positiv auf Herz und Kreislauf aus.
Panettone/Pandoro/Colomba mit Mascarponecreme
Der Panettone ist eine Mailänder Kuchenspezialität für die Weihnachtszeit. Der Colomba Pasquale ist in Italien ein traditionelles Ostergebäck. Die Mascarponecreme-Füllung macht aus diesen beiden ein Highlight.
Schweizer Rüeblitorte
Die Schweizer Rüeblitorte (alemannisch Rüebli für „Karotte“, „Möhre“) ist eine Schweizer Kuchenspezialität aus dem Kanton Aargau.
Quatre-Quart Sandkuchen aus der Bretagne
Der Quatre-Quart ist ein einfacher französischer Sandkuchen aus der Bretagne, der aus 4 Zutaten zu gleichen Teilen besteht. Lässt sich ein paar Tage aufheben (wenn Du widerstehen kannst)!
Spanische Mandeltorte
Die spanische Mandeltorte schmeckt einfach köstlich! Das Genuss-Aufwand-Verhältnis ist unschlagbar. Eigentlich gut ein paar Tage aufzubewahren. Man kann aber nicht widerstehen.
Mürbeteig, salzig
Dieser klassische Mürbeteig ist ein Basisteig für Quiche lorraine, Sauerkraut-Tarte, Lauch-Tarte oder alle Tartes mit herzhafter Füllung.