Die Story von COOK+ENJOY

COOK+ENJOY Die Story über uns Birgit und Katja

COOK+ENJOY sind Birgit und Katja. Wir leben mit unseren Familien in der Nähe von Frankfurt am Main und kennen uns schon seit der Sandkastenzeit. Auch während der Schulzeit, den Berufsausbildungen und mit unseren Familien und Kindern sind wir enge Freundinnen geblieben. Uns beide verbindet immer der Spaß am Kochen, die Gastfreundschaft und der Genuss am guten und gesunden Essen.

Wie alles losging

Birgit kocht und genießt für ihr Leben gerne. Bereits als Jugendliche kochte sie Rezepte der Sterne-Köche – damals fast ausschließlich Franzosen – nach. Im Job und später mit der Familie wurde die verfügbare Zeit zum Einkaufen und Kochen allerdings immer weniger.
Doch auf genussvolles und gesundes Essen wollte sie mit ihrer Familie trotzdem nicht verzichten. Also hat sie angefangen, leckere Rezepte so aufzubereiten, dass sie durch gute Planung und Vorbereitung einfach und stressfrei zu kochen sind. Somit ist das Kochen für sie eine Leidenschaft und zu dem wichtigsten Hobby geworden.

Auch der Südwestrundfunk bekam bereits 1997 davon Wind. Ein TV-Team kam zu Birgit in die Küche und filmte die Zubereitung des gratinierten Rhabarber-Kompotts für eine “Alla Hopp” Sendung.

Motiviert durch Freunde hat Birgit 2007 ihr Koch- und Zutaten-Wissen bei ihrem ersten Kochkurs an 6 Teilnehmer weitergegeben. Es folgten viele Kochkurse und das eine oder andere Catering.

Birgits erste Rezeptsammlung entsteht

Die Rezepte, die bei COOK+ENJOY veröffentlicht werden, verbindet Birgit gerne mit einer „Erfolgs-Garantie“. Denn diese sind vielfach gekocht, mit Familie und Freunden getestet und für lecker befunden.

Die Ideen zu den Rezepten stammen aus unterschiedlichsten Quellen. Einige sind tatsächlich von Mutter und Schwiegermutter aufgeschrieben. Viele entdeckt Birgit beim Stöbern in Kochbüchern und guten Food-Magazinen. Und natürlich ist das Essen im Urlaub und den Lieblings-Restaurants immer inspirierend.

Aufgeschrieben hat Birgit die Rezepte dann für die Kochkurse. Die Teilnehmer sollten mit diesem COOKBOOK das Gelernte einfach und erfolgreich zu Hause nachkochen können.

COOK+ENJOY Über uns

COOK+ENJOY wird gestartet

Immer mehr Freunde haben Birgit gebeten, doch mal ihre Rezeptsammlung zu veröffentlichen. Zusammen mit der Freundin aus Sandkastenzeiten Katja und Unterstützung von Mann und Tochter wurde 2015 COOK+ENJOY ins Leben gerufen. Eine Website mit den Rezepten und Social Media Accounts wurden eingerichtet und gestylt.

Das Team bürgt für die Qualität der COOK+ENJOY Rezepte. Die stehen für saisonales und leckeres Essen, gelingen wirklich leicht und begeistern Familie und Gäste! Ganz wichtig ist dabei die Frische der Zutaten. Da gehen wir gerne auf dem Wochenmarkt einkaufen, haben unsere Lieblings-Gemüse- und Fischhändler und Metzger in der Nähe.

Laufend kommen neue Rezepte und Ideen dazu.

Der COOK+ENJOY Shop geht online

Nachdem viele nun die leckeren Rezepte einfach nachkochen können, wurden immer häufiger Anfragen an uns gestellt:

Wo bekommt Ihr denn diese oder jene Zutat her?

Welcher Wein schmeckt denn am besten zu dem Gericht?

Genau deshalb haben wir unseren Online Shop im Sommer 2016 eingerichtet. Jetzt kann jeder wichtige Zutaten und leckere Weine einfach bei uns bestellen und bekommt sie meistens in 1-2 Tagen von uns geliefert. Auch bei diesen Produkten gilt unsere Qualitätsgarantie: Nur das was wir selbst zum Kochen benutzen und zu den Gerichten trinken, bieten wir Dir an. Versprochen!

Und wir müssen gestehen: Es macht uns viel Spaß für uns und dadurch auf für Dich, neue Zutaten, neue Lieferanten, neue Weine zu entdecken, die unserem Verständnis von Nachhaltigkeit und Qualität entsprechen.

Auch das gehört zu COOK+ENJOY – unser Showroom

“Grandios, chic, elegant, tolle Gelegenheit COOK+ENJOY weiter kennenzulernen” – viele Stimmen haben wir bekommen zu unseren repräsentativen Räumlichkeiten. Mit einer ersten Verkostung im Frühjahr 2017 luden wir Stammkunden zur Eröffnung ein. Die Begeisterung war groß!

In kurzer Zeit sind weitere Events dazugekommen. Bei regelmäßigen Verkostungen bieten wir leckere Kleinigkeiten, Anregungen für Rezepte und beste Produkte und Weine aus dem COOK+ENJOY Shop an.

Schneller Kundenservice und aktiver Klimaschutz mit dem Lastenfahrrad

Seit Herbst 2017 radeln wir mit unserem COOK+ENJOY Lastenfahrrad zu unseren Kunden vor Ort. So sind bereits einige Kilometer auf dem Tacho zusammengekommen.

Birgit erledigt zudem mit dem COOK+ENJOY Fahrrad viele Einkäufe bei den umliegenden Wochenmärkten, Gemüsehändlern, beim Metzger und im Bio-Laden. Selbst für den Weg zur Poststation wird das Fahrrad so oft wie möglich von allen aus dem COOK+ENJOY Team genutzt. Neben dem Kundenservice sehen wir unser COOK+ENJOY Bike auch als aktiven Umweltschutz und einen verantwortungsvollen Beitrag, nachhaltig mit Ressourcen im Transportwesen umzugehen.

Bei Dir bedanken wir uns für Dein Interesse an den COOK+ENJOY Rezepten und wir sind sicher, dass Du viel Erfolg und viel Spaß beim Nachkochen haben wirst!

Hast Du Fragen, Anregungen oder eine gute Idee, die Du teilen möchtest? Schreibe uns Deinen Kommentar oder eine Mail. Wir, Birgit und Katja, werden uns umgehend bei Dir melden.

Die fleißigen Küchengeister

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Birgit von COOK AND ENJOY Dreieich

Birgit Selig

Küchen-Chefin
Birgit kocht und genießt für ihr Leben gern.

Mit ihrer Leidenschaft für das Kochen ist mittlerweile eine Sammlung von leckeren Rezepte entstanden. Diese Rezepte lassen sich durch gute Planung und Vorbereitung einfach und stressfrei zubereiten. Sie plant, kauft ein und kocht in ihrer Küche. Eben eine großartige Köchin, die die fertigen Gerichte stylt und strahlt, wenn es den Gästen schmeckt.

Hannah von COOK AND ENJOY Dreieich

Hannah Selig

Webdesign, Foodstyling, Fotos
Unsere Kreative für’s schöne Aussehen. Sie gestaltet die Webseiten, stylt das Essen und fotografiert und filmt, von den Zutaten bis zum fertigen Gericht.

Katja von COOK AND ENJOY Dreieich

Katja Bernhard

Content mit Text und Bild, Fotografie, Support wo Hilfe gebraucht wird
Für Katja ist die Küche und der gedeckte Tisch Ort der Entspannung, Spaß an der Culinaria und gelebte Achtsamkeit für Familie und Freunde. Und für gute Ideen, Teamgeist und innovative Ziele immer aktiv.

Michael von COOK AND ENJOY Dreieich

Michael Selig

hält die Bälle hoch und hat den Überblick, nicht nur in einem ausgewählten Weinkeller
Der glücklichste Testesser worldwide. Für jedes neue Gericht verschwindet er in den COOK+ENJOY Weinkeller und kommt mit einer passenden Perle zurück. Auf seine Empfehlungen verlassen wir uns gerne.

Bist Du neugierig, mehr zu erfahren oder hast Du Fragen an uns?

Wir freuen uns auf Deine Anregungen, Unterstützung oder auch nur ein kleines Lob. Bis bald!

“Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.”

Johann Wolfgang von Goethe (1749-1832)

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