COOK and ENJOY Rezept Wassermelone mit Schafskäse

Wassermelone mit Schafskäse und Johannisbeervinaigrette

Wassermelone mit Schafskäse: DAS erfrischende Sommergericht! Inspiriert durch Tausendsassa Anton de Bruyn und seinem Team (Restaurant Emma Metzler in Frankfurt). Anton begeistert uns immer wieder, wie er mit seiner Kreativität und seinem feinen Geschmackssinn qualitativ hochwertige – nicht unbedingt hochpreisige – Zutaten zum perfekten Genusserlebnis kombiniert. Vielen Dank!

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COOK and ENJOY Rezept Roggen-Dinkel-Brot

Roggen-Dinkel-Brot

Mit nur 15 Min. Vorbereitung kannst Du ein leckeres Roggen-Dinkel-Brot selbst backen. Im Rezept findest Du Tipps für eine schöne Kruste.

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COOK+ENJOY Rezept Berner Rösti

Berner Rösti

Die Berner Rösti sind der Klassiker zum Zürcher Geschnetzelten. Mit unserem Tipp im Rezept braten sich die Rösti wie von alleine, und Du kannst nebenbei andere Dinge zubereiten.

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COOK and ENJOY Rezept Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise ist eine Köstlichkeit zu kurz gebratenen oder gegrilltem rotem Fleisch oder zu Kartoffeln. Eine tolle cremige Sauce Béarnaise zu zaubern ist mit diesem Rezept ganz leicht. Deine Gäste werden Dich lieben.

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COOK and ENJOY Rezept Austernpilze auf Rucolasalat

Austernpilze auf Rucolasalat

Wir benutzen bei diesem Gericht statt der Austernpilze auch gerne Kräuterseitlinge. Das Rezept ist einfach und schnell gemacht. Dazu schmeckt frisches Baguette, Ciabatta oder Pain Paillasse.

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COOK and ENJOY Rezept Heißer Schafskäse

Heißer Schafskäse

Heißer Schafskäse ist ein schnelles und einfaches Rezept mit garantiertem Geschmackserlebnis. Dazu schmecken frisches Baguette, Ciabatta oder Pain Paillasse hervorragend.

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COOK and ENJOY Rezept Caponata

Caponata

Caponata ist ein Gemüsegericht und kommt aus Sizilien. Wir essen Caponata gerne kalt als Antipasto oder warm als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Fisch. Manchmal auch zu Pasta.

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COOK and ENJOY Rezept Hanfsamenbutter

Hanfsamenbutter

Hanfsamenbutter ist ein Superfood: hoher Ballaststoffgehalt, pflanzliche Proteinquelle. Und schmeckt. Zusammen mit einem frischen Brot: Du wirst sie lieben!

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COOK+ENJOY Rezept Topinamburpüree

Topinamburpüree

Topinamburpüree ist eine leckere Variante des Kartoffelpüree. Topinambur ist eine süßliche Alternative zur Kartoffel. Saison ist von ca. Oktober – April.

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COOK and ENJOY Rezept Kartoffelpüree Zubereitung

Kartoffelpüree

Das Rezept Kartoffelpüree ist ein Klassiker. Kartoffelpüree passt zu vielen Gerichten als Beilage. Zu Fisch, zu Fleisch, zum Braten.

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COOK and ENJOY Rezept Mango Curry Sahne

Mango Curry Sahne

Die Mango Curry Sahne benutzen wir als Dip für gebratenes Geflügel, als Basis für Geflügelsalat oder als Sauce für Fondues.

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COOK and ENJOY Rezept Parmesanschäumchen mit Trüffelperle

Parmesanschäumchen mit Trüffelperle

Die Trüffelperle gibt dem Parmesanschäumchen noch einen Kick. Wenn Du nicht so gerne Trüffel magst, kannst Du statt dessen auch ein wenig von dem Koriander-Petersilien-Basisöl darüber träufeln. Die Trüffelperle kannst Du bei uns bestellen.

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COOK+ENJOY Rezept Vacherin Mont-d'Or

Vacherin Mont-d’Or

Vacherin Mont-d’Or ist ein Goldjunge im Spankasten. Bei Zimmertemperatur oder im Ofen erhitzt zusammen mit einem frischen Baguette und einem Wein. Köstlich!

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COOK and ENJOY Rezept Kürbis-Kokos-Suppe

Kürbis-Kokos-Suppe

Kürbis-Kokos-Suppe: Geschmack mit Biss. Ingwer, Kokos, Limette und Koriander sorgen für die asiatische Note. Die Erdnüsse für den Biss.

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