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Diese Kokosmilch hat ein wunderbares mildes Aroma und verleiht der Kürbissuppe, die ich im Übrigen gerade zubereitet habe, eine fantastische Konsistenz. Ich habe sie auch schon bei dem Roten Thaicurry ausprobiert. Einfach toll, ein bereicherndes Produkt. Bei der nächsten Bestellung werde ich mir einen kleinen Vorrat anlegen, da sie ja lange haltbar ist.

Vielen Dank für das leckere Rezept mit den Tagliolini, der Trüffelbutter und der Trüffel-Perle – es war ein Gaumenschmaus!

Die schönsten Kochbücher und die Vielzahl von Kochzeitschriften sind sicherlich Inspiration, kommen aber im Alltag kaum zur Anwendung. Da macht man „erfahrungsgemäß“ die Dinge, die einem von der Hand gehen…oder greift auf den Erfahrungsschatz einer guten Freundin zurück. Liebe Birgit, vielen Dank für Deine fundierten Tipps und die Gabe den „einfachen Dingen“ eine besondere Raffinesse zu verleihen. Schön, dass jetzt nicht nur Dein engster Freundeskreis in den Genuss Deiner Rezepte kommt!

Für den Sommer habe ich dieses Rezept entdeckt! Die Erdbeer Mascarpone ist so schnell zubereitet. Und mit den leckeren Erdbeeren, die es zur Zeit gibt, ein Hit! Bestimmt probiere ich weitere Rezepte aus.

Ein unglaublich leckerer Knabber-Genuss, dem ich nicht widerstehen kann. Besonders schmecken dazu die herrlichen Weine von cook-and-enjoy. Sollte man unbedingt probieren.

Hallo Birgit, hallo Katja und COOK+ENJOY, meine Küche ist viel vielseitiger durch die leckeren Rezepte geworden, ich danke Euch! Ein gemütliches Weihnachtsfest wünsche ich Euch von ganzem Herzen. Für 2018 viel Glück und Freude!

Ich habe letzte Woche die Forellenmus und die Kürbiskernmus getestet, sehr lecker!

Gestern war es nun endlich soweit, dass ich diesen wunderbaren Rezeptvorschlag von Euch ausprobiert habe. Ich habe schon einige Parmigiana di Melanzane-Rezepte ausprobiert, weil ich es so leidenschaftliche gerne esse. Ich danke Euch sehr für dieses Rezept, es war mit Abstand das beste Rezept, was ich je in die Tat umgesetzt habe. Um es auf den Punkt zubringen: Es war saulecker, ich habe heute den Rest kalt gegessen und das war ebenfalls saulecker :)).
Eine kleine Bemerkung sei erlaubt. Ich habe die Auberginen geschnitten und in der Grillpfanne gebräunt, ohne sie zu salzen und zu entwässern. Denke das hat dem wunderbaren Aroma nicht geschadet, und mir ein wenig mehr Zeit verschafft.
Vielen Dank, macht weiter so :)))

Ich bin die Freundin von Ute, die diesen extrem leckeren Avocado-Thunfisch-Salat bei mir genossen hat. Dieser Salat ist mittlerweile fester Bestandteil unserer Ernährung geworden, ich habe ihn schon mehrmals zubereitetet – für mich hat er Suchtpotential.
Herzlichen Dank Katrin