Das Spargelrisotto ist eine leckere und einfach zubereitete Variante in der Spargelzeit.
Risotto mit frischen und getrockneten Pilzen
Risotto mit frischen & getrockneten Pilzen passt als Beilage zu einem Schmorgericht wie z.B. zu Lammkeule ist aber auch ein eigenständiges Gericht.
Risotto mit frischen Pilzen
Risotto, ein norditalienisches Gericht, das in vielen Variationen zubereitet wird. Risotto wird wie Pasta als erster Hauptgang (primo piatto) oder als Beilage zu einem Schmorgericht wie z.B. zu Kalbshaxe serviert.