Saison
Dill-Senf-Sauce
Die Dill-Senf-Sauce passt perfekt zu gebeiztem Fisch. Wir bevorzugen regionale Fische wie…
Harissa Paprika Confit Dip
Der Harissa Paprika Confit Dip ist schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker…
Kürbiskernkipferl
Vanillekipferl mal anders. Die Kürbiskernkipferl sind ein Super-Food, das Du nicht nur…
Nussecken
Nussecken in einer leckeren Kombination. Das Karamell mit Mandeln, Walnüssen, Pinienkernen und…
Italienisches Mandelgebäck – Pasticcini di Mandorla
Kurz gebackenes Mandelgebäck, das beim Trocknen im Ofen an der Oberfläche leicht…
Entenbrustfilet mit flambierter Pfefferrahmsauce
Entenbrustfilet mit flambierter Pfefferrahmsauce. Ein Klassiker, der immer wieder lecker ist. Als…
Spargel Tonnato
Spargel Tonnato ist eine Luxus-Resteverwertung. Hier wird das Kalbfleisch durch Spargel ersetzt.…
Gezupfter Mozzarella mit Süßkartoffeln und Kürbiskernöl
Mozzarella mal ganz anders. Der gezupfte Mozzarella mit Süßkartoffel und Kürbiskernöl ist…
Basmatireis Bowl mit Birne
Die Basmatireis Bowl mit Birne ist ein nahrhaftes Gericht, das jeder kochen…
Apfel-Tiramisu
Apfel-Tiramisu ist ein erfrischendes, herbstliches Dessert. Besonders schnell zubereitet, wenn Du vorher…
Pasta mit Kürbiskernpesto
Pasta mit Kürbiskernpesto: Ein Superfood in besonderer Pasta ergibt ein sehr leckeres…
Warmes Schokoladensouffle
Warmes Schokoladensoufflé mit flüssiger Füllung – hört sich schwierig an, ist es…