Ratatouille
Das Ratatouille ist eine tolle Ergänzung zu Fisch oder Fleisch. Oder einfach…
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Gazpacho
Gazpacho, die südspanische und portugiesische kalte Suppe aus ungekochtem Gemüse. Sehr erfrischend…
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Burrata mit Mango
Burrata mit Mango und frischem Basilikum dazu. Darüber etwas Prelibato. Ein super…
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Parmigiana di melanzane
Parmigiana di melanzane – Wie wir finden, die beste Variante, um im…
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Vegetarische Lasagne
Diese Lasagne begeistert nicht nur Vegetarier. Die Testesser sind sich einig: Schmeckt…
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Ziegenkäse in türkischem Blätterteig
Ziegenkäse in türkischem Blätterteig. Das sind Yufka-Teigtaschen gefüllt mit einer leckeren Ziegenkäsecreme…
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Marinierter Spargel mit getrockneten Tomaten
Marinierter Spargel ist ein „Resteessen“. Wenn noch Spargelstangen übrig sind, kannst Du…
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Frankfurter Grüne Soße mit Pellkartoffeln
Die 7 Kräuter für die „Grie Soß“ – wie sie im Dialekt…
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Spargel mit Sauce Hollandaise
Wieder so ein Dream Team. Spargel und Sauce Hollandaise. Dazu Kartoffeln und…
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Kartoffelgratin – Gratin Dauphinois
Du wirst feststellen, so lecker hast Du noch nie ein Kartoffelgratin gegessen.…
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Spinatgratin
Spinat und Parmesan sind ein Dream Team. In dieser Variante als Spinatgratin…
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Rote Bete Tatar
Rote Bete ist eine der gesündesten Gemüsesorten. Dieses Tatar macht aus ihr…
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Möhren-Ziegenkäse-Tarte
Diese Tarte schmeckt jedem! Eine Tarte mit knusprigem Boden aus Crackern und…
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Baby-Spinat mit Schafskäse
Schmeckt wunderbar mit Baguette, rotem Fleisch und einem schönen Wein.
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Artischocken
Artischocken, ein Hochgenuss, kombiniert mit Aioli oder Tomaten-Confit.
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Guacamole
Guacamole gehört in Mexiko zu den beliebtesten Zubereitungsformen für Avocado. Ein erfrischender…
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Risotto mit frischen und getrockneten Pilzen
Risotto mit frischen und getrockneten Pilzen passt als Beilage zu einem Schmorgericht…
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Risotto mit frischen Pilzen
Risotto, ein norditalienisches Gericht, das in vielen Variationen zubereitet wird. Risotto wird…
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