Ofenkartoffeln

COOK+ENJOY Info

Die Ofenkartoffeln schmecken als Beilage zu Fleisch und Fisch vom Grill. Lässt sich sehr gut vorbereiten.

10 Min. Vorbereitung + 40 Min. garen

Pfanne, gr. Messer, Auflaufform oder Backblech

Einfach

ZUTATEN
für 4 Portionen:


500 g mittelgroße, mehlig kochende Kartoffeln


2 EL raffiniertes Olivenöl


2 Zweige Rosmarin


8 junge Knoblauchzehen


Salz , Pfeffer aus der Mühle

Vorbereitung & Zubereitung

  1. Kartoffeln und Rosmarin waschen.
  2. Kartoffeln halbieren.
  3. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  4. Pfanne erhitzen.
  5. Olivenöl in die Pfanne geben und Kartoffeln darin mit der Schnittfläche nach unten goldgelb braten.
  6. Den ungeschälten Knoblauch zu den Kartoffeln geben.
  7. Kartoffeln wenden, salzen und im vorgeheizten Ofen 40 Minuten fertig garen. Nach 30 Minuten Garzeit die Rosmarinnadeln dazugeben.

Ofenkartoffeln – Zutaten und passende Produkte:

Kombinieren


Die Ofenkartoffeln kannst Du toll mit folgenden Rezepten kombinieren:

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Lammhüftsteak
Lässt sich toll mit Kartoffelgratin, Ofenkartoffeln, Gemüse kombinieren.

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