COOK and ENJOY Rezept Basmatireis Bowl mit Birne

Basmatireis Bowl mit Birne

Die Basmatireis Bowl mit Birne ist ein nahrhaftes Gericht, das jeder kochen kann. Aus einer Schale voll Reis wird eine Reis-Bowl! Wir lieben es als vollwertige Mahlzeit, oder auch als besondere Beilage zu Fisch, zu kurzgebratenen Lamm, Rind und zu Geflügel.

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COOK and ENJOY Rezept Käsekuchen

Käsekuchen

Es gibt so viele Käsekuchen Varianten. Hier im Rezept findest Du unseren Lieblings-Käsekuchen. Die cremige Füllung, das Aroma der Tahiti-Vanilleschote zusammen mit dem besonderen Mürbeteigboden machen ihn so lecker.

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COOK and ENJOY Rezept Apfel-Tiramisu

Apfel-Tiramisu

Apfel-Tiramisu ist ein erfrischendes, herbstliches Dessert. Besonders schnell zubereitet, wenn Du vorher die ANZAC-Kekse gebacken hast.

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COOK and ENJOY Rezept Minestrone

Minestrone

Benutze für die Minestrone unsere Lima-Bohnen , dann sparst Du 12-24 Stunden Einweichzeit, wie sie bei den meisten anderen getrockneten Bohnen notwendig ist. Zeit sparen und trotzdem abwechslungsreich und lecker essen! Das geht mit den COOK+ENJOY Rezepten. Tipp 1: Koche einmal die Tomatensauce aus Pastarezept und benutze sie als Basis für die Minestrone. Tipp 2: Koche mehr Limabohnen als Du für die Minestrone benötigst und mache zusätzlich noch einen Bohnensalat.

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COOK and ENJOY Rezept Pasta mit Kürbiskernpesto

Pasta mit Kürbiskernpesto

Pasta mit Kürbiskernpesto: Ein Superfood in besonderer Pasta ergibt ein sehr leckeres Pastagericht mit feinnussigem Aroma und einem Hauch von Frische. Das intensive steirische Kürbiskernöl ordnet sich dabei absolut harmonisch unter.

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COOK and ENJOY Rezept Warmes Schokoladensouffle

Warmes Schokoladensouffle

Warmes Schokoladensoufflé mit flüssiger Füllung – hört sich schwierig an, ist es aber nicht. Gut vorzubereiten. Spektakulär auf dem Teller.

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COOK and ENJOY Rezept Mallorcinische Aioli

Mallorquinische Aioli ohne Ei

Die typische Mallorquinische Aioli wird ohne Ei hergestellt und ist somit bedenkenlos auch bei heißen Temperaturen zu genießen. Schmeckt super lecker. Das Ei vermisst Du garantiert nicht.

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COOK and ENJOY Rezept Wassermelone mit Schafskäse

Wassermelone mit Schafskäse und Johannisbeervinaigrette

Wassermelone mit Schafskäse: DAS erfrischende Sommergericht! Inspiriert durch Tausendsassa Anton de Bruyn und seinem Team (Restaurant Emma Metzler in Frankfurt). Anton begeistert uns immer wieder, wie er mit seiner Kreativität und seinem feinen Geschmackssinn qualitativ hochwertige – nicht unbedingt hochpreisige – Zutaten zum perfekten Genusserlebnis kombiniert. Vielen Dank!

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COOK and ENJOY Blog Belper Knolle aus der Schweiz unser Tipp

Belper Knolle aus der Schweiz

Die einem hobelnde Belper Knolle hauchdünn über frische Pasta, die anderen über Carpaccio oder Risotto. Auch wir sind begeistert von dieser Schweizer Käsespezialität. Auf den ersten Eindruck ein weißer Trüffel, rund, gesprenkelt, würzig.

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COOK and ENJOY Rezept Miso-Pasta

Miso-Pasta

Miso- Pasta: Crossover Gericht, das Japan und Italien auf grandiose Art verbindet. Null Vorbereitung. Zubereitung dauert nur die Kochzeit der Nudeln. Die Kombination aus fernöstlicher Miso-Paste und italienischer Pasta ist ein Umami-Kick, der solo oder als Beilage z.B. zu Fisch schmeckt.

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COOK and ENJOY Rezept Gnocchi mit Gorgonzolasauce

Gnocchi mit Gorgonzolasauce

Gnocchi mit Gorgonzolasauce kannst Du wunderbar kombinieren. Wir essen dazu auch gerne Spinat oder Blumen- und Rosenkohl. Die Gorgonzolasauce ist lecker zu einem Kalbsfilet, Rinderfilet oder einem Kalbskotelett. Statt Gnocchi passen auch Tagliolini.

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COOK and ENJOY Rezept Käse-Wurst-Salat

Käse-Wurst-Salat mit Croûtons

Unser Käse-Wurst-Salat mit Croûtons ist eine vollkommene Brotzeit. Lässt sich gut vorbereiten. Viele hypen die gute alte und immer wieder leckere Brotzeit neuerdings als Smorging.

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