Dill-Senf-Sauce
Die Dill-Senf-Sauce passt perfekt zu gebeiztem Fisch. Wir bevorzugen regionale Fische wie…
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schnell & einfach
Vinaigrette zur Artischocke
Schnelle und leichte Vinaigrette zur Artischocke anstelle einer reichhaltigen Aioli.
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Erbsen-Guacamole
Nachhaltige und günstige Alternative zur klassischen Guacamole. Ein erfrischender & leckerer Snack,…
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Harissa Paprika Confit Dip
Der Harissa Paprika Confit Dip ist schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker…
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Pimientos de Padron
Pimientos de Padron kannst Du im Sommer auf dem Grill zubereiten oder…
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Kürbiskernkipferl
Vanillekipferl mal anders. Die Kürbiskernkipferl sind ein Super-Food, das Du nicht nur…
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Italienisches Mandelgebäck – Pasticcini di Mandorla
Kurz gebackenes Mandelgebäck, das beim Trocknen im Ofen an der Oberfläche leicht…
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Rhabarbertarte
Schnelle und cremige Rhabarbertarte wie aus einer Pariser Patisserie
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Spargel Tonnato
Spargel Tonnato ist eine Luxus-Resteverwertung. Hier wird das Kalbfleisch durch Spargel ersetzt.…
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Shortbread mit gezuckerter Crème Fraîche und Früchten
Shortbread mit gezuckerter Crème Fraîche ist eines der schnellsten zubereitenden Desserts mit…
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Mallorquinische Aioli ohne Ei
Die typische Mallorquinische Aioli wird ohne Ei hergestellt und ist somit bedenkenlos…
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Pasta mit Lachs
Die Pasta mit Lachs kannst Du mit kalt- oder heiß geräuchertem Lachs…
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Käse-Wurst-Salat mit Croûtons
Unser Käse-Wurst-Salat mit Croûtons ist eine vollkommene Brotzeit. Lässt sich gut vorbereiten.…
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Flottes Ofenhühnchen
Einfacher geht’s nicht: Flottes Ofenhühnchen ist in nur 20 Minuten vorbereitet. Geschmacklich…
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Zabaglione
Luftig, cremig, unwiderstehlich: Zabaglione mit einer Kugel Vanilleeis. Mit unserem Rezept schnell…
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Mousse au Chocolat
Luftig, cremig, unwiderstehlich: Die Mousse au Chocolat ist der Klassiker. Und wir…
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Pflaumen-Crumble mit Vanilleeis
Ein Pflaumen-Crumble ist schnell zubereitet und verführt mit seinen knusprigen Streuseln und…
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Pasta Presto – mit Mascarpone und luftgetrocknetem Schinken
Wenn es mal schnell gehen muss und trotzdem lecker schmecken soll: Pasta…
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Capellini aglio olio e peperoncino con sardine
Capellini aglio olio e peperoncino con sardine ist ein schnelles, scharfes Pastagericht,…
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Austernpilze auf Rucolasalat
Wir benutzen bei diesem Gericht statt der Austernpilze auch gerne Kräuterseitlinge. Das…
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