Vinaigrette zur Artischocke
Schnelle und leichte Vinaigrette zur Artischocke anstelle einer reichhaltigen Aioli.
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Mediterran
Limabohnen mit Artischockenherzen und halbgetrockneten Tomaten
Benutze für dieses Rezept Limabohnen mit Artischockenherzen unsere Lima-Bohnen . Dann sparst…
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Pimientos de Padron
Pimientos de Padron kannst Du im Sommer auf dem Grill zubereiten oder…
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Entenbrustfilet mit flambierter Pfefferrahmsauce
Entenbrustfilet mit flambierter Pfefferrahmsauce. Ein Klassiker, der immer wieder lecker ist. Als…
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Gezupfter Mozzarella mit Süßkartoffeln und Kürbiskernöl
Mozzarella mal ganz anders. Der gezupfte Mozzarella mit Süßkartoffel und Kürbiskernöl ist…
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Minestrone
Benutze für die Minestrone unsere Lima-Bohnen , dann sparst Du 12-24 Stunden…
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Mallorquinische Aioli ohne Ei
Die typische Mallorquinische Aioli wird ohne Ei hergestellt und ist somit bedenkenlos…
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Wassermelone mit Schafskäse und Johannisbeervinaigrette
Wassermelone mit Schafskäse: DAS erfrischende Sommergericht! Inspiriert durch Tausendsassa Anton de Bruyn…
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Miso-Pasta
Miso- Pasta: Crossover Gericht, das Japan und Italien auf grandiose Art verbindet.…
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Gnocchi mit Gorgonzolasauce
Gnocchi mit Gorgonzolasauce kannst Du wunderbar kombinieren. Wir essen dazu auch gerne…
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Pasta mit Lachs
Die Pasta mit Lachs kannst Du mit kalt- oder heiß geräuchertem Lachs…
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Spaghetti mit Ratatouille und Gremolata
Bei diesem Pasta-Genuss sorgt die Gremolata bei den Spaghetti mit Ratatouille für…
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Pasta mit Basilikum-Pesto
Pasta mit Basilikum-Pesto, ein Klassiker, der mittlerweile zu jeder Jahreszeit einen Frischekick…
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Zabaglione
Luftig, cremig, unwiderstehlich: Zabaglione mit einer Kugel Vanilleeis. Mit unserem Rezept schnell…
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Pasta Presto – mit Mascarpone und luftgetrocknetem Schinken
Wenn es mal schnell gehen muss und trotzdem lecker schmecken soll: Pasta…
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Capellini aglio olio e peperoncino con sardine
Capellini aglio olio e peperoncino con sardine ist ein schnelles, scharfes Pastagericht,…
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Austernpilze auf Rucolasalat
Wir benutzen bei diesem Gericht statt der Austernpilze auch gerne Kräuterseitlinge. Das…
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Mediterraner Frischkäse Dip
Der mediterrane Frischkäse Dip ist ein herrliches Gericht für den Sommer. Das…
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Pasta mit Tomaten und Zopfkäse
Wir essen dieses Gericht gerne mit Tuffoli oder Conchiglioni. Das sind Nudeln,…
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Caponata
Caponata ist ein Gemüsegericht und kommt aus Sizilien. Wir essen Caponata gerne…
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