Vinaigrette zur Artischocke
Schnelle und leichte Vinaigrette zur Artischocke anstelle einer reichhaltigen Aioli.
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andere Kleinigkeiten
Erbsen-Guacamole
Nachhaltige und günstige Alternative zur klassischen Guacamole. Ein erfrischender & leckerer Snack,…
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Limabohnen mit Artischockenherzen und halbgetrockneten Tomaten
Benutze für dieses Rezept Limabohnen mit Artischockenherzen unsere Lima-Bohnen . Dann sparst…
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Topinambur Chips
Wir verwenden Topinambur gebraten als Chips oder auch als Püree. Die gebratenen…
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Spargel Tonnato
Spargel Tonnato ist eine Luxus-Resteverwertung. Hier wird das Kalbfleisch durch Spargel ersetzt.…
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Wassermelone mit Schafskäse und Johannisbeervinaigrette
Wassermelone mit Schafskäse: DAS erfrischende Sommergericht! Inspiriert durch Tausendsassa Anton de Bruyn…
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Auberginenmus – Baba Ghanoush
Baba Ghanoush ist ein Auberginenmus aus der arabischen Küche.
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Käse-Wurst-Salat mit Croûtons
Unser Käse-Wurst-Salat mit Croûtons ist eine vollkommene Brotzeit. Lässt sich gut vorbereiten.…
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Ziegenkäse auf Apfelscheibe
Ziegenkäse auf Apfelscheibe diesmal peppig mit Honig-Ingwer-Balsamico. Schnell zubereitet mit dem COOK+ENJOY…
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Caponata
Caponata ist ein Gemüsegericht und kommt aus Sizilien. Wir essen Caponata gerne…
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Walliser Käseschnitte
Die beste Walliser Käseschnitte. Ein Traum diese Käseschnitte im Winter auf der…
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Vitello tonnato
Vitello tonnato, die italienische Vorspeise aus dem Piemont. Wie immer gilt: Nimm…
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Vacherin Mont-d’Or
Vacherin Mont-d’Or ist ein Goldjunge im Spankasten. Bei Zimmertemperatur oder im Ofen…
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Gebratenes Gemüse Thai-Art
Gebratenes Gemüse Thai-Art ist schnell gemacht. Dazu ein Fladenbrot oder Basmatireis. Sie…
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Handkäse-Tatar
Dieses Handkäse-Tatar überzeugt auch die, die sonst das klassische Handkäse-Gericht nicht so…
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Ceviche
Ceviche: Neues Trendgericht in Europa. Je nach Land haben sich Variationen des…
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Burrata mit Mango
Burrata mit Mango und frischem Basilikum dazu. Darüber etwas Prelibato. Ein super…
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Parmigiana di melanzane
Parmigiana di melanzane – Wie wir finden, die beste Variante, um im…
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Zucchini Carpaccio mit luftgetrockneten Schinken
Zucchini Carpaccio mit luftgetrocknetem Schinken, getrockneten Tomaten, Parmesan und Pinienkernen ist eine…
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Ziegenkäse in türkischem Blätterteig
Ziegenkäse in türkischem Blätterteig. Das sind Yufka-Teigtaschen gefüllt mit einer leckeren Ziegenkäsecreme…
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