Dill-Senf-Sauce
Die Dill-Senf-Sauce passt perfekt zu gebeiztem Fisch. Wir bevorzugen regionale Fische wie…
Weihnachten & Adventszeit
Kürbiskernkipferl
Vanillekipferl mal anders. Die Kürbiskernkipferl sind ein Super-Food, das Du nicht nur…
Nussecken
Nussecken in einer leckeren Kombination. Das Karamell mit Mandeln, Walnüssen, Pinienkernen und…
Italienisches Mandelgebäck – Pasticcini di Mandorla
Kurz gebackenes Mandelgebäck, das beim Trocknen im Ofen an der Oberfläche leicht…
Entenbrustfilet mit flambierter Pfefferrahmsauce
Entenbrustfilet mit flambierter Pfefferrahmsauce. Ein Klassiker, der immer wieder lecker ist. Als…
Warmes Schokoladensouffle
Warmes Schokoladensoufflé mit flüssiger Füllung – hört sich schwierig an, ist es…
Kokos Johannisbeer Plätzchen
Die Kokos Johannisbeer Plätzchen sind ein klassisches Mürbeteig Plätzchenrezept, das kinderleicht gelingt.
Zabaglione
Luftig, cremig, unwiderstehlich: Zabaglione mit einer Kugel Vanilleeis. Mit unserem Rezept schnell…
Mousse au Chocolat
Luftig, cremig, unwiderstehlich: Die Mousse au Chocolat ist der Klassiker. Und wir…
Pasta mit Trüffel-Perle und Trüffelbutter
Pasta mit Trüffel-Perle – ein Traum. Die Trüffel-Perle eignet sich ausgezeichnet zum…
Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon ist ein Fleischgericht aus dem französischen Burgund. Es ist nach…
Tiramisu ohne Ei
Tiramisu, eines unserer Lieblingsdesserts. Es ist das klassische Rezept, das aber ohne…
Belugalinsensalat mit Stremellachs
Du kannst den Linsensalat sehr gut auch mit Forellenmus, geräuchten Forellenfilets, geräuchertem…
Parmesanschäumchen mit Trüffelperle
Die Trüffelperle gibt dem Parmesanschäumchen noch einen Kick. Wenn Du nicht so…
