ZUTATEN
für 4 Personen:
Bestelle die mit gekennzeichneten Zutaten in unserem Shop
1 TL Honig
1 TL Dijonsenf
1 Tl Salz
INFO: Verhältnis Essig (2 Teile) zu Öl (3 Teile) und 1 Teil Mineralwasser
4 EL Weißweinessig oder Verjus
4 EL dunkler Aceto Balsamico oder Prelibato
4 EL Mineralwasser
1 Knoblauchzehe
Variante: Schnelle Vinaigrette – hell (für 2-4 Portionen)
1/2 TL Dijonsenf
1/4 Tl Salz
2 EL Prelibato
Variante: Schnelle Vinaigrette – dunkel (für 2-4 Portionen)
1/2 TL Dijonsenf
1/4 Tl Salz
Zubereitung Vinaigrette Basisrezept
- Alle Zutaten, außer Pfeffer, Knoblauch und Mineralwasser, in ein schmales Gefäß geben und mit dem Stabmixer gut mixen.
- Mit Pfeffer abschmecken. Mit dem Mineralwasser verdünnen und eine entkeimte Knoblauchzehe dazugeben.
- Den Teil der Vinaigrette, den Du nicht sofort verbrauchst, in eine Glasflasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Bis zu drei Wochen ist sie so gelagert haltbar.
Zubereitung schnelle Vinaigrette
- Alle Zutaten, außer Pfeffer, in ein schmales Gefäß geben und mit dem Stabmixer gut mixen.
- Mit Pfeffer abschmecken.
- Und schon ist die Vinaigrette fertig!
Vinaigrette: Zutaten und passende Produkte:
-18%
Ursprünglicher Preis war: 11,90 €9,75 €Aktueller Preis ist: 9,75 €. inkl. MwSt.
Fallot Dijon-Senf grobkörnig, scharf 250g
-8%
Ursprünglicher Preis war: 24,90 €22,95 €Aktueller Preis ist: 22,95 €. inkl. MwSt.
,Matilde‘ – Aceto Balsamico di Modena IGP 250ml
-17%
Ursprünglicher Preis war: 23,90 €19,95 €Aktueller Preis ist: 19,95 €. inkl. MwSt.
Malpighi Prelibato weißer Balsamessig 200ml
-10%
Ursprünglicher Preis war: 29,90 €26,90 €Aktueller Preis ist: 26,90 €. inkl. MwSt.
Calvi Mosto Oro natives Olivenöl extra vergine 500ml
-13%
Ursprünglicher Preis war: 7,50 €6,50 €Aktueller Preis ist: 6,50 €. inkl. MwSt.
Urwaldpfeffer schwarz ganz 50g BIO
