Sieur d’Arques Grande Cuvée 1531 de Aimery Crémant de Limoux

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Sieur d’Arques Grande Cuvée 1531 de Aimery Crémant de Limoux

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Der Cremant de Limoux ist ein super Crémant, benannt nach dem Jahr seiner Entdeckung! Feinste Noten und Aromen nach grünem Apfel und Honig, etwas Birne; florale Noten und weisse Blüten.

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Beschreibung

Der Cremant de Limoux ist ein super Crémant, benannt nach dem Jahr seiner Entdeckung! Feinste Noten und Aromen nach grünem Apfel und Honig, etwas Birne; florale Noten und weisse Blüten. Klar im Mund, Frische und Finesse, stoffig-dichter Saft mit viel Art, feine Perlage, angenehme Säure, lang. Dieser Cremant de Limoux ist einer der besten Schaumweine Frankreichs. 12 Monate Hefelagerung.

Cremant de Limoux – Auszeichnungen
  • Mundus Vini 2016: Silbermedaille
  • Concours General Agricole Paris 2016: Goldmedaille
  • Weinwelt 1/2015: 88 Punkte, 2 Sterne
  • Vinalies 2012: Goldmedaille
  • Vinitaly 2011/2012: Goldmedaille
Cremant de Limoux von Sieur d’Arques

Bei der Erzeugergemeinschaft SIEUR D’ARQUES aus Limoux im Languedoc stimmt wirklich alles: Die gesamte Kollektion überzeugt. Allen voran die erstklassigen Weißweine. Die vier Terroirs für den Chardonnay heißen Océanique, Haute-Vallée, Autan und Mediterranéen und werden als AOP Limoux „Grand Chardonnay“ klassifiziert.

Die Weine werden – unüblich für eine Genossenschaft – parzellenweise und separat nach Weinberg und Winzer vinifiziert und es ist erstaunlich, welches Spektrum die Chardonnays burgundischer Ausprägung hier am Fuße der Pyrenäen zwischen Atlantik und Mittelmeer hervorbringen. Die Vielfalt der Terroirs und die Erfahrung damit zu arbeiten, findet sich in allen Weinen wieder. Bereits die Rebsortenweine der Einstiegslinie „Aimery“ bieten nicht nur ein hervorragendes Preis-/Leistungsverhältnis, sondern auch eine erstaunliche Qualität.

SIEUR D’ARQUES hat langjährige Erfahrung und Kompetenz in der Herstellung von Schaumweinen, denn der verbriefte Ort der ersten Versektung eines Weines ist die Abtei von St. Hilaire, nahe bei Limoux. Im Jahre 1531 erfreuten sich die dortigen Mönche an der per Zufall entdeckten „Blanquette de Limoux“. Heute finden Händler in dem Crémant „Grande Cuvée 1531“ einen der feinsten Crémants Frankreichs.

Die wichtigsten Tage im Jahr für SIEUR D’ARQUES und die gesamte Region Limoux ist die international bekannte Veranstaltung „Toques & Clochers“, ein Zusammentreffen der besten Sterneköche Frankreichs mit Weinhändlern und Gastronomen aus aller Welt. Tausend geladene Gäste steigern die besten Fässer des „Grand Chardonnay“ und die Erlöse der Versteigerung dienen zur Restaurierung einer Kirche im Einzugsgebiet der Genossenschaft. Das finale Galadiner vereint Winzer, Köche und Weinhändler bis tief in die Nacht.

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Zusätzliche Information

Rebsorte

70% Chardonnay, 20% Chenin blanc, 10% Mauzac

Land

Region

Füllmenge

0,75 l

Art

Schaumwein, weiss

Alkoholgehalt

12%

Restzuckergehalt

7 g/l

Säuregehalt

8 g/l

Qualitätsstufe

AOP Cremant de Limoux

Terroir

Der Cremant de Limoux wächst in einem gemässigtem Mittelmeerklima, beeinflusst durch Pyrenaen und Atlantik. Je nach Terroir unterschiedliche Temperaturen, Niederschläge und unterschiedliche Reifephasen.

Trinktemperatur

6-8 °C

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Hersteller

Hersteller / Inverkehrbringer

Sieur dArques
Avenue du Mauzac 11300 LIMOUX
Frankreich

EAN-Code

3062670049205

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