Flank Steak mit Cognac-Estragon-Butter
Richtig zubereitet, ist das relativ magere Flank Steak geschmacksintensiv und zart. Du…
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Rind
Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon ist ein Fleischgericht aus dem französischen Burgund. Es ist nach…
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L’Onglet
Für viele Genießer noch unbekannt: Onglet ist ein tolles Stück Fleisch, das…
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Rinderfilet mit rotem Pesto
Rinderfilet gratiniert mit einem rotem Pesto aus getrockneten Tomaten, Pinienkernen, Echalotte, Olivenöl,…
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