Beschreibung
Die grüne Olive aus Chalkidiki zeichnet sich durch ihre Größe, ihr festes Fruchtfleisch und ihre Zartheit im Mund aus. Sie wird bei Reife geerntet. Eine köstliche Spezialität aus Griechenland.
Perfekt zum Aperitif und als Antipasti.
Oliven von Kalios
Als Partner des Gault & Millau, neunmal am Collège Culinaire de France ausgezeichnet und in einem Viertel der französischen Sternerestaurants eingesetzt, hat sich Kalios in rund zehn Jahren als einer der Hauptakteure der französischen Gastronomie etabliert. Seit 8 Generationen Produzent von Olivenöl, ist Kalios ständig auf der Suche nach den besten Produkten des griechischen Bodens.
Die Olivenöle und Oliven werden auf den Höhen des Dorfes Neochori-Ithomi, in der Mitte der Region Kalamata, produziert. Die bezogenen Produkte stammen alle von kleinen Produzenten, die die lokalen Traditionen respektieren.
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