Oliver Zeter Sweetheart 2018 0,5l

Oliver Zeter Sweetheart 2018 0,5l

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Den Sweetheart haben wir als “Pfälzer Hugo” kennengelernt. 2/3 Sweetheart, 1/3 Mineralwasser und ordentlich frische, angedrückte Minze. Ein süchtig machender Drink, der mit sehr wenig Alkohol auskommt.

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Beschreibung

Den Sweetheart haben wir als “Pfälzer Hugo” kennengelernt. 2/3 Sweetheart, 1/3 Mineralwasser und ordentlich frische, angedrückte Minze. Ein erfrischender Drink, der mit sehr wenig Alkohol auskommt.

Der Sweetheart wächst auf insgesamt acht Weinbergen, die in der Südpfalz und an der Mittelhardt liegen. Bepflanzt sind sie mit sieben verschiedenen Sauvignon Blanc-Klonen. Entscheidender Vorteil hierbei sind die unterschiedlichen Mikroklimata der verschiedenen Lagen. Das wirkt sich positiv auf eine Diversifizierung der Aromen aus. Ebenso unterschiedlich wie die Lagen sind auch die Böden, auf denen die Rebstöcke wachsen. Die Weinberge sind dauerbegrünt, teils sowohl mit natürlichen Kräutern als auch mit Graseinsaat.

SWEETHEART ist ein frecher Süßwein aus spätgelesenen, sehr reifen Sauvignon Blanc Trauben, der spontan vergoren wurde, bevor er im Januar „open air“ in die Winterkälte kam. Der Wein ist fruchtig, exotisch pikant mit einem raffinierten Säure- und Fruchtsüßespiel. Passt zum Aperitif, zu Pasteten oder zu fruchtigen Desserts und Mürbeteigkuchen.

Sweetheart von Oliver Zeter

Oliver Zeter absolvierte eine Winzerlehre beim Weingut Dr. Deinhard in Deidesheim, danach eine Ausbildung zum Weinbautechniker. Nach Stationen in Italien und Südafrika arbeitete er als Weinhändler und Importeur zuerst in Hamburg später dann wieder im Stammsitz bei der Zeter Weinagentur in Neustadt in der Pfalz. Mit der Rückkehr in die Pfalz setzte er seinen lang gehegten Wunsch um, selbst Wein zu machen. Nach zwei Versuchsjahrgängen war er dann mit dem Jahrgang 2007 so zufrieden, dass er die ersten eigenen Weine auf den Markt brachte. Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen die hervorragende Arbeit und hohen Qualitätsanforderungen von Oliver Zeter. Neben Sauvignon blanc haben es ihn die Rebsorten von der Rhône und der Loire angetan.

Der trinkselige Bär mit den fast menschlichen Zügen auf dem Vorderetikett wurde 1933 von dem Pfälzer Künstlers Otto Dill als Hommage an Oliver Zeters Urgroßvater Walter Baer gezeichnet.

AUSZEICHNUNGEN
MUNDUS VINI 2016
Gold & Bester Sauvignon Blanc Deutschlands

EICHELMANN 2017 DEUTSCHLANDS WEINE
„Sehr guter Erzeuger. (…) Umfangreiches Sortiment auf gutem und sehr gutem Niveau.“

GAULT & MILLAU WEINGUIDE 2017
„Sapperlott – Oliver Zeter hat’s wieder getan! Uns erneut eine Kollektion vorgestellt, vor der wir den
Hut ziehen, und das sehr gerne.”

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Zusätzliche Information

Jahrgang

Rebsorte

Land

Region

Art

Weisswein

Füllmenge

0,5l

Alkoholgehalt

7,4%

Restzuckergehalt

97 g/l

Säuregehalt

9,8 g/l

Trinktemperatur

6-8° C

optimale Trinkreife

jetzt bis 2022

Verschluss

Schraubverschluss

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Hersteller

Hersteller / Inverkehrbringer

Oliver Zeter GbR – Lauterstrasse 9 – D-67434 Neustadt

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