Villa Trasqua DOCG Chianti Classico 2016 BIO

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Definitiv ein Wein mit viel Charakter und starkem Terroirausdruck, der sich im Glas wundervoll entwickelt!

Bio-Zertifizierung

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Beschreibung

Die Weisheit aus zeitloser Tradition, geboren in den Weinbergen Villa Trasquas, findet Jahr für Jahr Ausdruck im intensiven Aroma der Chianti Classico. Die rubinrote Farbe schimmert mit violetten Reflexen. Das reichhaltige Aroma aus roten Waldfrüchten und reifen Kirschen ist begleitet von sanft würzigen Vanillenoten. Ein angenehmes Mundgefühl mit spürbaren Tanninen und einer klaren Säurestruktur. Definitiv ein Wein mit viel Charakter und starkem Terroirausdruck, der sich im Glas wundervoll entwickelt! Passend zu roten Fleischgerichten, Gemüse- oder Cremesuppen sowie reifem Käse.

Das wichtigstes Unterscheidungsmerkmal des Chianti Classico vom normalen Chianti ist heute der nicht vorhandene Weißwein. Der als Massenprodukt angesehene einfache Chianti enthält weiter bis zu 10% Weißwein. Die Chianti Classicos müssen mindestens 80% Sangiovese-Trauben enthalten. In den letzten 15-20 Jahren setzen die Winzer alles daran, sich vom Massenmarkt zu einem Qualitätsmarkt zu entwickeln. Als weiteres Unterscheidungsmerkmal ist die Region, aus der ein Chianti Classico kommen darf das eng umgrenzte Gebiet zws. Florenz und Siena: Das Gebiet Chianti.
Das Markenzeichen ist der Gallo nero, der schwarze Hahn.

Chianti Classico BIO – Auszeichnungen
  • James Suckling 2019: 92 Pkt.
  • Falstaff: 92 Pkt.
  • Internationaler Bioweinpreis 2020: Silber
  • Bibenda 2020: 4 Trauben
Chianti Classico BIO von Villa Trasqua

Zwischen Siena und Monteriggioni befindet sich das historische Anwesen von Villa Trasqua, umgeben von 120 Hektar Weinbergen, Olivenhainen und Wäldern. Das Weingut bringt eine sehr lange Weinbautradition mit, die sogar bis ins Jahr 1001 rückverfolgbar ist. Franco Bernabei »Mr. Sangiovese« ist der önologische Berater des Weinguts. Seine Begeisterung für die Rebsorte Sangiovese führte Franco Bernabei zu neuen önologischen Höhen. Das Portfolio von Villa Trasqua umfasst 3 IGT Weine und 3 DOCG Chianti Classicos, die sich durch einen traditionellen und modernen Weinstil auszeichnen. Die Rebsorte Sangiovese ist bei den Chianti Classicos sehr präsent.

Zum Schutz der Umwelt und aus Gründen der Ressourcenschonung wurde das Weingut im Jahr 2015 vollständig auf biologischen Weinbau umgestellt. Selektive und schonende Behandlung der Trauben hat bei Villa Trasqua oberste Priorität, weshalb die Trauben ausschließlich selektiv und in mehreren Durchgängen per Hand verlesen werden.

Zusätzliche Information

Jahrgang

Rebsorte

80% Sangiovese, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon

Rebsorte

, ,

Alkoholgehalt

Auszeichnungen

James Suckling 2019: 92 Pkt.
Falstaff: 92 Pkt.
Internationaler Bioweinpreis 2020: Silber
Bibenda 2020: 4 Trauben

Restzuckergehalt

1,0 g/l

Säuregehalt

5,8 g/l

Füllmenge

0,75L

Land

Region

Kontrollstelle

IT-BIO-006

Hersteller

Art

Rotwein

Verschluss

Naturkork

Ausbau

grosses Holzfass

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Hersteller / Inverkehrbringer

Tenuta Villa Trasqua, Localita Trasqua, 53011 Castellina in Chianti (SI), Italia

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