Vaccaro Nero d’Avola-Merlot DOC Sicilia 2019 BIO

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Diese Cuveé aus hauptsächlich Nero d’Avola und einen Anteil Merlot passt zu vielen Gerichten aber schmeckt uns auch solo.

Bio-Zertifizierung 

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Beschreibung

Aus der Contrada Annuziata stammen die Trauben für den BIO-zertifzierten Rotwein. Geringe Erträge sorgen im Mund für spürbare Extrakte, mit Aromen aus Granatäpfeln, dunklen Beerenfrüchten sowie sanften Veilchen und Raucharomen. Mit einem kraftvollen und zugleich eleganten Auftritt begleitet er souverän Speisen aus Rind, Schwein und Wild, glänzt aber auch solo mit einem schönen langen Abgang

Nero d’Avola – Auszeichnungen
  • Mundus Vini Biofach 2020: GOLD
  • Frankfurt International Wine Trophy 2020: GOLD
Nero d’Avola von Vaccaro

Die Geschichte des Weinguts Vaccaro beginnt Anfang der 70er-Jahre, als Giacomo Vaccaro und seine Frau Caterina ein kleines Landgut und Felder in Salaparuta kauften. In direkter Nachbarschaft zu den Landgütern der Duca di Salaparuta haben sie mit ihren Trauben für Aufsehen gesorgt, so dass die Familie im Jahre 1999 beschloss, eine eigene Kellerei zu errichten und die Weine selbst zu produzieren. Heute besitzen die Vaccaros über 45 Hektar Weinberge in drei unterschiedlichen Lagen: Zwischen 160 m und 400 m über dem Meeresspiegel befinden sich unterschiedliche Bodenstrukturen und Mikroklima für optimale Bedingungen der unterschiedlichen Rebsorten.

Zusätzliche Informationen

Jahrgang

Füllmenge

0,75L

Rebsorte

70% Nero d'Avola, 30% Merlot

Rebsorte

,

Land

Region

Art

Rotwein

Alkoholgehalt

Restzuckergehalt

3,0 g/l

Säuregehalt

5,5 g/l

Verschluss

Naturkork

Hersteller

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Hersteller / Inverkehrbringer

Vini Vaccaro Agricola S.r.l., Contrada Comune snc, 91020 Salaparuta (TP) – Italien

Kontrollstelle

IT-BIO-004

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