Cantine San Marzano Primitivo Merlot 2016

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Cantine San Marzano Primitivo Merlot 2016

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Tief-rubinroter Wein mit schwarzen Reflexen. 70% Primitivo, 30% Merlot

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Beschreibung

Der Cantine San Marzano Primitivo Merlot besteht zu 70% aus Primitivo- und 30% aus Merlot-Trauben. Es ist ein tief-rubinroter Wein mit schwarzen Reflexen. Aromen von reifen roten Früchten und Zimt. Am Gaumen seidiges Tannin, mittlerer Körper mit langem aromatischen Nachhall.

Du kannst den Cantine San Marzano Primitivo z.B. zu Rind, Wild oder Hartkäse genießen.

Cantine San Marzano Primitivo von Cantine San Marzano

Seit langer Zeit genießt die CANTINE DI SAN MARZANO einen guten Ruf als zuverlässige Quelle guter Weine aus dem Mezzogiorno. Die Kooperative ist mit 1500 Winzern, die 1200 Hektar Weinberge bewirtschaften ein wichtiger wirtschaftlicher Faktor in der sonst nicht mit Wohlstand gesegneten Region Apulien im Süden Italiens.

Neu sind die Weine aus Sizilien, die durch die Cantine San Marzano abgefüllt und vermarktet werden.

Bei den verarbeiteten Rebsorten handelt sich meist um autochthone Gewächse, zum Beispiel Grillo, Nerello Mascalese und Nero d’Avola. Die Böden sind hauptsächlich vulkanischen Ursprungs. Das Klima ist geprägt durch sehr heiße, lange Sommer und kühle Nächte.

Die Frische und Fruchtigkeit der Weißweine und die Fruchtfülle und Wärme der Rotweine sind durch alle Qualitäts- und Preislagen überzeugend. Die Rotweine zeigen bei aller Konzentration immer ein passendes Tanningerüst und sind sehr balanciert. Immer verständlich, aber nie langweilig.

Passende Rezepte


Zusätzliche Information

Jahrgang

Rebsorte

70% Primitivo, 30% Merlot

Land

Region

Füllmenge

0,75 l

Art

Rotwein

Alkoholgehalt

13,5%

Restzuckergehalt

8,5 g/l

Säuregehalt

6,0 g/l

Qualitätsstufe

IGP

Terroir

Sehr warmes, sonniges und trockenes Klima mit regelmässigem ''Scirocco'' (heisser Wind aus Afrika). Dadurch kaum Pilz- und Insektenbefall, was organische Bewirtschaftung ermöglicht.

Trinktemperatur

16-18°C

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Hersteller

Hersteller / Inverkehrbringer

Cantine San Marzano
Via Regina Margherita, 149
I-74020 San Marzano di San Giuseppe (TA)
Italien

EAN-Code

8023354072518

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