Beschreibung
Der Geschmack dieses griechischen Thymianhonigs ist voller außergewöhnlichen Aromen. Über 7500 Sorten stehen für die große Vielfalt an Wildblumen und Bäumen in Griechenland und ermöglichen so die Herstellung von besonderem Honig.
Die Kalios Honigsorten werden kalt geschleudert und ungefiltert direkt nach der Ernte abgefüllt. Der Honig wird bei der Herstellung nicht erhitzt. Daher bleibt der Geschmack und auch die Heilkräfte des Honigs perfekt erhalten.
Thymianhonig von Kalios
Als Partner des Gault & Millau, neunmal am Collège Culinaire de France ausgezeichnet und in einem Viertel der französischen Sternerestaurants eingesetzt, hat sich Kalios in rund zehn Jahren als einer der Hauptakteure der französischen Gastronomie etabliert. Seit 8 Generationen Produzent von Olivenöl, ist Kalios ständig auf der Suche nach den besten Produkten des griechischen Bodens.
Die Olivenöle und Oliven werden auf den Höhen des Dorfes Neochori-Ithomi, in der Mitte der Region Kalamata, produziert. Die bezogenen Produkte stammen alle von kleinen Produzenten, die die lokalen Traditionen respektieren.
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