Arche Shoyu Sojasauce 500ml BIO

Arche Shoyu Sojasauce 500ml BIO

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Ein echter Würzprofi aus Japan! Die natürlich fermentierte Sojasauce aus Sojabohnen und Weizen wird traditionell in einer japanischen Manufaktur gefertigt.

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Beschreibung

Shoyu Sojasauce – ein echter Würzprofi aus Japan. Die natürlich fermentierte Sojasauce aus Sojabohnen und Weizen wird traditionell in einer japanischen Manufaktur gefertigt. Zum Verfeinern von Reis- und Gemüsegerichten.

Auch wir verwenden für unsere asiatischen Reis- und Gemüsegerichte sehr gerne eine mild-würzige Sojasauce. Denn diese Shoyu von Arche Naturküche liefert eine Qualität, die kaum von anderen Anbietern übertroffen wird.

Hergestellt nach einer ausgewogenen, althergebrachten Rezeptur aus Bio-Zutaten. In einem mehrmonatigen Prozess reift das Gemisch in verschiedenen Brauvorgängen zu einer wunderbar aromatischen Verbindung von Sojabohnen, Weizen, Meersalz. Dabei wird der Aspergillus-Pilz zu Beginn der Produktion vom Braumeister dem angesetzten Gemisch geimpft. Dieser Vorgang produziert natürliche Enzyme und einen ganz eigenen Duft.

Dieses Würzmittel wird vielseitig eingesetzt sowohl in der asiatischen wie auch in der europäischen Küche. In Fernost gehört es auf jeden Tisch, denn kräftig nachwürzen nach Belieben ist üblich. In Europa ist die Asia Küche weiter auf dem Siegeszug. Denn der Trend in der Gastronomie, Kochbüchern, Food Style, Einkaufsmöglichkeiten ist noch lange nicht ausgeschöpft. Nach China und Thailand tritt Japan immer öfter auf. Neben Sushi entdecken immer Hobbyköche wunderbare Suppen, Nudeln- und Reisgerichte.

Shoyu von Arche Naturküche wird in Bio-Qualität produziert. Diesbezüglich zeigt sich mit diesem Produkt auch wieder, welche Qualitäts- und Geschmacksunterschiede im Handel angeboten werden.

Diese Sojasauce ist unsere Empfehlung.

Shoyu Sojasauce von Arche

Wenn ein Unternehmen hinter seiner seit Jahrzehnten gepflegten Philosophie steht, dann gehört Arche Naturküche auf jeden Fall dazu. Die Firmengründer befassten sich bereits früh mit den Grundlagen der asiatischen Hochkultur. Auf Rezepturen, Rohstoffe, Handwerk und Verarbeitung im Sinne der Makrobiotik legen die Gründer bis heute größten Wert.
Zum Warensortiment gehören neben japanischen und asiatischen Spezialitäten auch europäische Spezialprodukte jeweils in Bio-Qualität aus ökologischem Landbau. Auch sind alle Produkte vegan und das bereits seit über 30 Jahren.
1985 in Ravensburg gegründet, hat das Unternehmen mittlerweile seinen Firmensitz im nordrhein-westfälischen Hilden.

Passende Rezepte


Zusätzliche Information

Zutaten

Wasser, Sojabohnen*, Weizen*, Meersalz, Aspergillus oryzae *aus ökologischem Landbau

Inhalt

500ml

Qualität

100% bio

Herstellung

Die natürlich fermentierte Sojasauce aus Sojabohnen und Weizen wird traditionell in einer japanischen Manufaktur gefertigt.

durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml

Energie: 262 kj / 62 kcal
Fett : <0,1g davon gesättigte Fettsäuren (g/100g): <0,1g
Kohlenhydrate (g/100g): 5,3g davon Zucker: 1g
Eiweiss: 9,5g
Salz: 12,4g

Allergenhinweis

enthält Soja, Weizen

Land

Hersteller

Hersteller / Inverkehrbringer

Arche Naturprodukte GmbH
Liebigstr. 5a
D-40721 Hilden

EAN-Code

4020943137867

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